Tomme de vache

(Code: Tomme vache 2)
Declinaison :

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11,00 EUR
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Tomme de vache

La tomme de vache "OREKA" est un fromage Fermier pte presse non cuite de type coagulation mixte (ferments lactiques et prsure).

Il est fabriqu avec le lait cru que produisent nos vaches laitires de race Prim' Holstein qui tirent le meilleur de l'herbe riche et verdoyante de nos prairies du Pays Basque. Le lait ainsi produit et trait sur place, allie la tradition de l'levage et le modernisme de notre laboratoire de transformation.

C'est un fromage qui pse entre 980 gr et 1,020 kg soit un kilo environ.

Sa robe est de couleur beige et sa crote est naturelle. La tomme de vache a unepte onctueuse de couleur ivoire. Son got est dlicatement fruit.

Son diamtre est d'environ 13.5 cm et sa hauteur de 7 cm.

Suggestions: 

Le fromage "Oreka" est trs apprci par notre clientle htelirequi propose le fromage au petit djeuner et aussi en dessert accompagnde confiture de Cerise Noire. Par ailleurs, la tomme de vache "OREKA"est idale pour accompagner vos raclettes ainsi que lestartiflettes.

Conseils:

Dguster le fromage de vache "Oreka" du Pays Basque temprature ambiante. Laissez le au moins une heure l'aire libre, avant de le servir.